Przepisy

Wiśniowo-kakaowe smoothie bowl.

Wiśniowo-kakaowe smoothie bowl.

Kasza gryczana ma swoich zwolenników i przeciwników. Ja zdecydowanie należę do tych pierwszych. Ze względu na Maję, często decyduję się na kaszę niepaloną. Jest delikatniejsza w smaku i nie ma tak intensywnego zapachu jak kasza gryczana palona. Ten przepis powstał w duchu “no waste” czyli […]

Orkiszowe pierogi z pastą z bobu

Orkiszowe pierogi z pastą z bobu

Uwielbiam pierogi! Moja córka również 🙂 Zawsze jednak staram się przygotować je w zdrowszej wersji, najlepiej przemycając jak najwięcej warzyw. Pasta z bobu, którą przygotowałam do tego przepisu, jest genialna. Nadaje się także do kanapek. Czas przygotowania: ok. 45 minut Składniki: Mąką orkiszowa – 1 […]

Korzenne ciasteczka figowe

Korzenne ciasteczka figowe

Długo szukałam przepisu na świąteczne ciastka dla mojej córki. Warunek był w zasadzie 1 – brak dodatku cukru. Aż w końcu postanowiłam sama coś wymyślić. I w ten sposób powstały te ciasteczka. Polecam je Wam nie tylko na Święta. Są dobre na każdą okazję – […]

Muffiny dyniowe z truskawkową nutą.

Muffiny dyniowe z truskawkową nutą.

Ten moment, w którym pojawia się dynia, uznaję za początek jesieni. A właśnie parę dni temu trafił w moje ręce dość spory egzemplarz (ponad 10 kg!). Jak co roku, postanowiłam najpierw zrobić puree z pieczonej dyni, a później wykorzystywać je, do czego tylko się da! […]

Jaglanka z antonówką i imbirem

Jaglanka z antonówką i imbirem

Jakbym miała podać w tym momencie, jaki jest ulubiony smak mojej córki, to zdecydowanie wygrywa kwaśny. Jej uwielbienie do czerwonych porzeczek prosto z krzaka zadziwiało mnie przez większość wakacji. A teraz priorytetem są antonówki. Jabłka, które wcześniej nie miały racji bytu w naszym domu. Jaglanka […]

Muffiny warzywne z mąki bezglutenowej

Muffiny warzywne z mąki bezglutenowej

Pietruszka, zarówno natka jak i korzeń, to zdecydowanie pięta achillesowa Mai. Nareszcie znalazłam sposób jak przemycić korzeń pietruszki. Te babeczki to naprawdę bardzo fajny pomysł dla dzieci żywionych metodą BLW. Gdyby dodać sól i inne przyprawy to także fajna przekąska dla dorosłych. Muffiny nie zawsze […]

Ziołowy krem z kalarepy

Ziołowy krem z kalarepy

Zupy (póki co) nie są daniem, za którym moja córka szaleje. Jednak planuje to zmienić. Osobiście nie wyobrażam sobie życia bez zup. Nieważne czy są to zupy w standardowej formie czy kremy. Dlatego mocno pracuję nad tym, aby Maja je polubiła. Sprawy nie ułatwia fakt, […]

Pieczone placki z komosą ryżową, botwinką i cukinią

Pieczone placki z komosą ryżową, botwinką i cukinią

  Rozszerzanie diet mojej córki postanowiłam oprzeć o zasady BLW, nieco w zmodyfikowanej wersji. Zmodyfikowanej dlatego, że Maja lubi od czasu do czasu zjeść kaszę z podawanej przeze mnie łyżeczki. Jednak przez większość naszej kilkumiesięcznej przygody z jedzeniem zdecydowanie woli dostać jedzenie do ręki. Stąd […]